В последнее время в медицинском сообществе активно обсуждается новый вид подсластителя - изомальт. Представленный как натуральный аналог сахара, изомальт обещает быть полезным для людей с сахарным диабетом, не влияя при этом на уровень сахара в крови. Но насколько эти утверждения соответствуют действительности? Наука, как всегда, пытается найти точные ответы, проливающие свет на преимущества и недостатки этого необычного подсластителя.

Исследование, проведенное группой ученых из Университета Абердина в 2022 году, было направлено на оценку влияния изомальта на обмен веществ и гликемический индекс у людей с сахарным диабетом 2 типа. В течение 12-недельного периода участники эксперимента, разделенные на две группы, получали либо свой обычный рацион с традиционным сахаром, либо аналогичные диеты с заменой сахара изомальтом. Параллельно измерялись уровень гликемии, инсулинорезистентность, параметры липидного профиля и воспалительная реакция организма.

Результаты показали, что введение изомальта в рацион людей с сахарным диабетом 2 типа приводит к небольшому, но все же заметному снижению уровня сахара в крови после приема пищи. Этот эффект, по мнению исследователей, обусловлен тем, что изомальт усваивается организмом не так быстро, как глюкоза, и его метаболизм осуществляется по-другому, не влияя на инсулин. Участники, принимавшие изомальт, также показали снижение общего уровня холестерина и триглицеридов, что свидетельствует о положительном влиянии этого подсластителя на сердечно-сосудистую систему.

Кроме того, группа, потреблявшая изомальт, имела более низкие уровни маркеров воспаления, что может быть связано с его слабым влиянием на уровень инсулина и снижением уровня глюкозы. Учитывая, что воспаление является ключевым фактором в прогрессировании диабета, это свойство изомальта делает его перспективным в профилактике осложнений.

Однако исследование не обошлось без противоречивых выводов. Несмотря на снижение гликемического индекса, в группе изомальта не наблюдалось существенного снижения потребления инсулина. Это может означать, что, хотя изомальт не вызывает резкого скачка уровня глюкозы, его долгосрочное влияние на контроль инсулина и необходимость в лекарствах для его коррекции требуют дополнительного изучения.

Важно подчеркнуть, что исследование проводилось с ограниченным числом участников и носило краткосрочный характер. По-прежнему недостаточно доказательств долгосрочной безопасности и эффективности изомальта при лечении сахарного диабета. Для окончательного подтверждения или опровержения заявленных свойств необходимы более масштабные долгосрочные исследования с участием различных групп людей с различными формами диабета и различными показателями инсулинорезистентности.

Тем не менее, результаты дают основания для оптимизма. Изомальт может стать ценным средством в борьбе с сахарным диабетом, особенно для людей, страдающих инсулинорезистентностью и склонных к развитию сердечно-сосудистых осложнений. Дальнейшие научные исследования в этой области позволят нам точно определить его место в арсенале терапевтических подходов к лечению сахарного диабета, а также определить оптимальную дозировку и продолжительность приема для различных групп пациентов.