Исследование, опубликованное в ведущем научном журнале Diabetologia, пролило свет на важность диетотерапии при повышенном уровне инсулина и нормальном уровне сахара в крови, подчеркнув ее роль в предотвращении развития диабета 2 типа и улучшении состояния людей, страдающих преддиабетом. Изучая динамику обмена веществ у пациентов с этими показателями, исследователи обнаружили, что специально подобранная диетическая программа оказывает значительное положительное влияние на чувствительность к инсулину.

Ключевым аспектом представленного подхода является акцент на снижении инсулинорезистентности, а не только на контроле уровня гликемии. Авторы подчеркивают, что высокий уровень инсулина при нормогликемии является фактором риска будущей гипергликемии и развития сахарного диабета 2 типа, и раннее вмешательство с помощью диетотерапии может эффективно противодействовать этому.

Основные принципы рекомендуемой диеты для пациентов с повышенным уровнем инсулина и нормальным уровнем глюкозы заключаются в следующем:

  1. Повышенное потребление растворимого пектина: Исследования показали, что растворимая клетчатка, такая как пектины, содержащиеся в бобовых, овсянке, ягодах и фруктах, положительно влияет на чувствительность к инсулину. Пектины замедляют всасывание глюкозы, снижают колебания уровня глюкозы в крови и, таким образом, снижают выброс инсулина. Включите в свой рацион блюда из таких продуктов, чтобы обеспечить стабильное насыщение клетчаткой.

  2. Сосредоточьтесь на необработанных продуктах: рацион должен основываться на цельном зерне, фруктах, овощах и бобовых, а также следует ограничить переработанные продукты, простые углеводы и сахара, которые быстро повышают уровень глюкозы, провоцируя гиперпродукцию инсулина.

  3. Ограничьте потребление сахара и рафинированных углеводов: Умеренное потребление фруктозы и ограничение добавления сахара в рацион имеют решающее значение для контроля уровня инсулина.

  4. Повышенное потребление полезных жиров: Ненасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, орехах, семечках и оливковом масле, повышают чувствительность клеток к инсулину и уменьшают воспалительные процессы, связанные с резистентностью к инсулину.

  5. Регулярное питание и размер порций: Режим питания чрезвычайно важен: 3-5 приемов пищи через равные промежутки времени поддерживают стабильность уровня глюкозы и снижают выбросы инсулина. Для поддержания гликемического контроля также важно учитывать размер порций.

  6. Включение белка в каждый прием пищи: Достаточное количество белка при каждом приеме пищи (особенно растительных белков) положительно влияет на уровень инсулина, благодаря замедлению переваривания и стабилизации уровня глюкозы.

Важно отметить, что данная диетотерапия не заменяет медикаментозное лечение уже установленного сахарного диабета 2 типа, но является важным дополнением к терапевтическим протоколам. Новые данные Diabetologia открывают новые возможности для раннего вмешательства и профилактики сахарного диабета 2 типа у пациентов с повышенным уровнем инсулина, демонстрируя важность корректировки рациона питания как инструмента долгосрочного управления состоянием здоровья.